pais ikan tengiri

-

Pais Ikan Tenggiri

Bagaimana cara nak masak Pais Ikan Tenggiri?

BAHAN-BAHAN

  • 2 keping ikan tenggiri 
  • 10 tangkai cili kering 
  • 5 biji bawang merah 
  • 2 ulas bawang putih 
  • 1 inci kunyit hidup 
  • 2 batang serai
  • (Cili kering, bawang merah, bawang putih, kunyit hidup dan serai dikisar bersama)
  • 2 helai daun kunyit (Dihiris halus) 
  • Garam secukup rasa 
  • Daun pisang secukupnya 
  • Lidi kelapa (Ditajamkan hujungnya)

CARA PENYEDIAAN
    1. Gaulkan bahan yang sudah dikisar dengan garam dan daun kunyit. 
    2. Bahagikan kepada dua bahagian. 
    3. Ambil sekeping ikan tengiri dan gaul dengan satu bahagian bahan yang sudah dikisar tadi. 
    4. Bungkus dalam daun pisang dan sematkan dengan lidi kelapa. 
    5. Lakukan proses yang sama untuk satu bahagian bahan yang sudah dikisar tadi. 
    6. Bakar di dalam kuali non-stick sehingga masak, selama lebih kurang 15 hingga 20 minit. 
    7. Hidangkan dengan nasi putih.

Ulasan

Catat Ulasan

Catatan popular daripada blog ini

sotong janda masak pedas

-
Imej
Resepi Sotong Masak Kicap Bahan-bahan ✅ 500 gram sotong (dibersihkan dan dihiris) ✅ 1 sudu besar serbuk kunyit ✅ 2 sudu besar minyak masak ✅ 1 bawang merah (dihiris) ✅ 2 ulas bawang putih (dicincang) ✅ 1 biji cili merah (dihiris nipis) ✅ 1 biji cili hijau (dihiris nipis) ✅ 3 sudu besar air asam jawa ✅ 4 sudu besar kicap masin ✅ Garam secukup rasa ✅ Gula secukup rasa ✅ 1 sudu kecil lada hitam Cara 1. Dalam mangkuk, gaulkan sotong bersama serbuk kunyit sehingga rata. 2. Panaskan minyak dalam kuali. Kemudian, masukkan bawang merah dan bawang putih, dan tumis sehingga naik bau. Masukkan sotong yang telah diperapkan tadi. 3. Masukkan cili merah, cili hijau, kicap masin, air asam jawa, garam, gula dan lada hitam. Renehkan seketika. 4. Lauk Sotong Masak Kicap sudahpun siap untuk dinikmati! Hidangkan bersama taburan hirisan daun bawang untuk sedikit kesegaran!
Baca lagi

donut giant

-
Imej
DONUT KAMPUNG TEMBAM 500gm tepung gandum 11g yis mauripan (1paket) 2 sd besar gula 3 sd besar susu pekat manis 250ml air suam2 kuku 3 sd besar marjerin 1 sd kecil garam Cara Satukan air, yis, gula n susu dlm 1 bks ,kacau ,biarkn kembang n berbuih Dlm bks lain gaul tepung,marjerin n garam. Buat macam serbuk roti. Bila larutan yis dh kembang, tuang dlm tepung td sikit2 dan uli sampai sebati, adunan mesti lembut je ,kalu keras tambah skit air, kalu lembik tambah sikit tepung . ADUNAN MESTI LEMBUTTTTT JE TAU. biarkn adunan kembang 2× ganda. Dah kembang, tumbuk2 utk buang angin n uli lg sebati, bhgikn doh 40gm .. Bentukkn doh donat. Biarkn kembang lg ,barulah digoreng ,kena hati2 nk ambil donat ketika menggoreng sbb donat lembut, kena lemah lembut je 😅😅😅 Goreng Jgn blk2 kn selalu, 2× balik je ,sbb xnk donat serap myk byk Dah sejuk skit baru salut gula kastor
Baca lagi