ikan keli bakar Bunga kantan

-

Ikan Keli Bakar Bersama Air Asam Bunga Kantan

Bagaimana cara nak masak Ikan Keli Bakar Bersama Air Asam Bunga Kantan?

BAHAN-BAHAN

    Bahan A
  • 2 ekor ikan keli (Dibersihkan dan dikelar rapat) 
  • 1 sudu teh serbuk kunyit 
  • 2 biji cili api 
  • 1 batang serai 
  • (Cili api dan serai ditumbuk hancur bersama)
  • Garam secukup rasa
    • Bahan B (Air Asam)
  • 1 kuntum bunga kantan (Dihiris halus) 
  • 4 biji cili api (Dihiris kasar)
  • 2 biji cili merah (Dihiris kasar)
  • 1 sudu teh belacan bakar 
  • 1 sudu makan asam jawa 
  • 1 cawan air (Dibancuh bersama asam jawa)
  • 1 biji tomato (Dipotong dadu)
  • 1 labu bawang besar (Dipotong dadu)
  • 1 sudu teh gula 
  • 5 biji limau kesturi (Diambil perahannya) 
  • Garam secukup rasa 

CARA PENYEDIAAN
    1. Lumurkan garam, serbuk kunyit, cili api, dan serai pada ikan, kemudian bakar ikan sehingga garing. 
    2. Bagi membuat air asam, masukkan bahan yang dikisar kasar bersama air asam jawa ke dalam mangkuk. 
    3. Kemudian, gaulkan bersama tomato, bawang besar, bunga kantan, perahan limau kesturi, gula, dan garam. 
    4. Sedia dihidangkan bersama ikan keli bakar.

Ulasan

Catat Ulasan

Catatan popular daripada blog ini

sotong janda masak pedas

-
Imej
Resepi Sotong Masak Kicap Bahan-bahan ✅ 500 gram sotong (dibersihkan dan dihiris) ✅ 1 sudu besar serbuk kunyit ✅ 2 sudu besar minyak masak ✅ 1 bawang merah (dihiris) ✅ 2 ulas bawang putih (dicincang) ✅ 1 biji cili merah (dihiris nipis) ✅ 1 biji cili hijau (dihiris nipis) ✅ 3 sudu besar air asam jawa ✅ 4 sudu besar kicap masin ✅ Garam secukup rasa ✅ Gula secukup rasa ✅ 1 sudu kecil lada hitam Cara 1. Dalam mangkuk, gaulkan sotong bersama serbuk kunyit sehingga rata. 2. Panaskan minyak dalam kuali. Kemudian, masukkan bawang merah dan bawang putih, dan tumis sehingga naik bau. Masukkan sotong yang telah diperapkan tadi. 3. Masukkan cili merah, cili hijau, kicap masin, air asam jawa, garam, gula dan lada hitam. Renehkan seketika. 4. Lauk Sotong Masak Kicap sudahpun siap untuk dinikmati! Hidangkan bersama taburan hirisan daun bawang untuk sedikit kesegaran!
Baca lagi

donut giant

-
Imej
DONUT KAMPUNG TEMBAM 500gm tepung gandum 11g yis mauripan (1paket) 2 sd besar gula 3 sd besar susu pekat manis 250ml air suam2 kuku 3 sd besar marjerin 1 sd kecil garam Cara Satukan air, yis, gula n susu dlm 1 bks ,kacau ,biarkn kembang n berbuih Dlm bks lain gaul tepung,marjerin n garam. Buat macam serbuk roti. Bila larutan yis dh kembang, tuang dlm tepung td sikit2 dan uli sampai sebati, adunan mesti lembut je ,kalu keras tambah skit air, kalu lembik tambah sikit tepung . ADUNAN MESTI LEMBUTTTTT JE TAU. biarkn adunan kembang 2× ganda. Dah kembang, tumbuk2 utk buang angin n uli lg sebati, bhgikn doh 40gm .. Bentukkn doh donat. Biarkn kembang lg ,barulah digoreng ,kena hati2 nk ambil donat ketika menggoreng sbb donat lembut, kena lemah lembut je 😅😅😅 Goreng Jgn blk2 kn selalu, 2× balik je ,sbb xnk donat serap myk byk Dah sejuk skit baru salut gula kastor
Baca lagi