sup ikan haruan sedap
Sup Ikan Haruan
Bagaimana cara nak masak Sup Ikan Haruan?
BAHAN-BAHAN
- 1 ekor ikan haruan (Dibersih dan dipotong kecil)
- 1 ulas bawang putih (Dihiris)
- 3 biji bawang merah (Dihiris)
- 1 inci halia (Dihiris)
- 2 cawan air
- 1 inci kunyit hidup (Dihiris)
- 1 biji cili merah (Dihiris)
- 1 sudu makan lada hitam
- 1 keping asam gelugur
- 2 sudu makan minyak masak
- 1 pokok daun sup (Diracik)
- 2 sudu makan bawang goreng
- Garam secukup rasa
CARA PENYEDIAAN
- Panaskan minyak dan tumiskan bawang putih, bawang merah, dan halia sehingga naik bau.
- Masukkan air, kunyit hidup, lada hitam, cili merah, asam gelugor, dan garam. Masakkan sehingga mendidih.
- Masukkan ikan dan biarkan mendidih sekali lagi. Tutupkan api.
- Sedia dihidangkan dengan daun sup dan bawang goreng.
Ulasan
Catat Ulasan